大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哈尔滨胖姑娘美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍哈尔滨胖姑娘美食的解答,让我们一起看看吧。
俄罗斯大列巴好吃吗,其口感如何?
俄罗斯大列巴,是他们的主食,我们市场流通的是国内产品,我经常买来吃的就是。
这款大列巴产于新疆,打上有新疆的印记,感觉比俄罗斯的上档次多了。俄罗斯的经典做法,全麦面发酵,然后烤熟就是,和普通面包没什么区别。
新疆做的这款,保留了俄罗斯两个特色:个大,一个一斤;再一个就是用全麦面。全麦面的好处,富含膳食纤维,完全避免了精粉的毛病,吃了饱腹不发胖。
新疆做的大列巴,融入了新疆特色,突出有两个:一是和面不用水,用牛奶;二是加入了干果和葡萄干。目前的干果是核桃仁,合着葡萄干,添加分量很大,达到30%,把大列巴做成了名副其实的水果面包。所以,营养成分不是其他面包可比,也不是俄罗斯大列巴可以比较的。
这个大列巴,耐饱抗饿口味好,就像吃零食。一个面包当普通的好几个,一个人当早餐够吃7天。保质期还长,49天。比较起来,性价比很高,所以我一直把它当早餐主食,熬碗小米南瓜粥,一只海鸭蛋,配点小咸菜,简单充实营养全面。有兴趣的可点击下面的商品卡,买到不亏,不会后悔。
由于我所住的城市,与俄罗斯后贝加尔斯克紧紧相连,而我们当地也有着中俄互市贸易区。所以与俄罗斯的贸易往来很活跃,在每天中俄互市贸易区开放时间,俄罗斯后贝加尔斯克小镇的大妈们,把她们起早做的俄罗斯大列巴拿到贸易大厅售卖,价格非常便宜,一个一斤重的列巴,只卖五元人民币。不过俄罗斯的大列巴,可能有很多人不喜欢吃,但喜欢吃大列巴的人,都会把它当做美味佳肴。
俄罗斯大列巴,不太符合我们的大众口味,但对于俄罗斯人来说,它就是最美的食物
俄罗斯大列巴,不同于我们的面包,它是俄罗斯人每天都要吃的主要食物。所以它的味道偏咸,表皮略硬,而列巴内部松软,吃起来跟我们中国的面包完全不一样。俄罗斯人只要有列巴,其它副食完全可以不吃,一样可以吃饱肚子。而我们只是把面包当做糕点和替代面食来食用。
我平时不喜欢吃甜食,而俄罗斯大列巴比较适合我的胃口,我认为俄罗斯大列巴很好吃,并且俄罗斯大列巴里面没有任何添加剂,只有面粉和盐,而且大列巴的发酵方式也和我们不同,它是酒酿发酵的,味道比较特殊。发酵效果也很好。俄罗斯大列巴的烤制方法也很特殊,它们是用桦木做燃料,使用柴火烤炉烤制而成,列巴烤制的很独特,保质期还很长,如果保存得当,可以放置几个月不会变质。
俄罗斯大列巴分好几种,最常见的是普通列巴和黑列巴。也是俄罗斯人每天都要吃的。它的形状在二十厘米长,重量在500克左右。如果在俄罗斯的话,它的售价是2元人民币左右,在中国是五元钱一个。比我们中国的面包要便宜很多,但味道和质量却要高很多。但俄罗斯大列巴,在中国不是很受欢迎,主要原因就是它的味道是咸的,可我们平时吃的面包,大多是甜的。单从营养价值上来说,大列巴还是完胜普通甜面包的。
——最后总结:关于俄罗斯大列巴好吃吗,?口感如何?的问题。我的回答就到这里了,希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下方留言栏留言互动,谢谢!
头几天看了一期俄罗斯美女的视频,我才真正的明白。我们经常说的,俄罗斯大列巴在俄罗斯竟然没有,但不知我们的列巴和他们对等的食物是什么,但我很想说我们的列巴不但不好吃,而且卖相还不好看,更谈不上什么口感。
***加载中...我在俄罗斯出差过一段时间,可以说是吃着列巴过来的,要说是什么口感,就是外硬里软了,其实在我个人看来,列巴不应该归于面包类,而是叫为面饼比较合适,不知道大家知不知道,
列巴在食用方法上面,完全就和普通面包不一样的,记得我在俄罗斯第一次吃大列巴的时候,还以为就是面包了,于是拿起来就是一口,也正是这一口,让我感觉这哪里是在吃面包,
完全就是面饼吗,于是拿起手机,给同在俄罗斯的朋友打了电话,问下这是怎么回事,朋友先是在电话里笑话我几句,然后才告诉原因,原来我吃的大列巴,已经是一天之前的了,像这种过夜的大列巴,
已经不能继续干吃,只有烘烤了,至于是什么原因造成,主要就是和它的制作方法有关了,不知道大家知不知道,俄罗斯在制作大列巴的时候,多是***用传统发酵方法的,既然***用发酵方法了,
只有刚出锅的时候软上一点,其它时候多是比较硬的,所以这些列巴要想继续开吃,只有先烤软再说,而且我要告诉大家,大列巴在德国的地位是很高的,要说高到什么程度,就是主食的一种了,
对了,大列巴在口感上面,也有点不好,因为大列巴在口感上面多是咸咸的,不过在营养价值上面,就要比面包多了去,毕竟大列巴在制作的时候,只会放上一些食用盐,其它的材料多是不放的
小结:不知道由于大列巴的口感问题,还是其它问题,大列巴在价格上面只有2-5块钱一个,哪怕就是换乘人民币,也只有2-5块钱一个,因为卢布在价格上面和人民币差不多的
说起大列巴,想起了美好的大学时光。第一次吃大列巴是大学一年级,十几年前了,那会宿舍有个哈尔滨绥芬河的姑娘,家就在中俄边境不远,给大家尝个新鲜,家里给寄了个纯正俄罗斯大列巴到宿舍,拆看一看,跟面盆大小差不多,直径可达1尺,和半个篮球差不多大小,外壳硬硬的。
再一尝,酸酸涩涩的,像是没有发酵好的馒头,每人尝了一口就放下了。后来听说邮费比列巴还贵,大概一百多,我们又努力的尝试了一下,然后又默默的放下了,真心无法领略它的美[捂脸][捂脸]。
后来陆续又尝试过几次改良版的列巴,味道稍微好一点,随着对俄罗斯文化了解的加深,再吃时体味到其味道是甜中有酸,外焦里软。吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道。
大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料。俄罗斯传统的加工方法是以酒花酵母发酵好的面团,加入适量的盐,放在很大的立式烤炉里用东北森林里的椴木或桦木等硬杂木烤制。酥脆暄软,咸味可口。烤制好的大面包,夏季可存放一周,冬季可存放一个月左右。这是俄罗斯人日常食用的一种食品,了解其也文化,品尝起来别有一番滋味。
时间转眼过去好久了,说起大列巴,又想起了美好的大学时光,除了列巴,还有很多有关美食的记忆,单纯美好,光吃不胖[偷笑][偷笑]
到此,以上就是小编对于哈尔滨胖姑娘美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于哈尔滨胖姑娘美食的1点解答对大家有用。
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