哈尔滨美食小吃面包制作,哈尔滨美食小吃面包制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哈尔滨美食小吃面包制作的问题，于是小编就整理了4个相关介绍哈尔滨美食小吃面包制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 哈尔滨列巴面包做法？
2. 哈尔滨大列巴祖母面包怎么做？
3. 哈尔滨风味小吃？
4. 哪里卖哈尔滨马迭尔面包？

哈尔滨列巴面包做法？

哈尔滨最正宗的大列巴面包是秋林的大列巴，这是哈尔滨的特产。不过别的面包房也有列巴面包卖的，在家也可以做。

1.除黄油和葡萄干及核桃仁外所以原料放进面包机搅拌至出厚膜，加入黄油继续揉

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揉至出薄膜，即可进行第一次发酵

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面团发酵时，将核桃仁稍微弄小块，放烤箱中下层烤10分钟

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3.面团发酵至1.5倍大

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将面团平均分割成两份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟

哈尔滨的列巴面包是一种非常受欢迎的糕点，口感酥脆，内里松软。以下是列巴面包的做法：

材料：

- 面粉：500克

- 泡打粉：1小勺

- 酵母：1小勺

- 糖：80克

- 鸡蛋：2个

- 沙拉油：100毫升

- 牛奶：250毫升

哈尔滨大列巴祖母面包怎么做？

原料：白面粉全麦粉 鲜酵母精盐植物油鸡蛋。

　　操作：

　　1、两种面粉加盐混拌均匀。

　　2、鲜酵母用温热水化开，掺入面粉充分揉匀成面团，用湿布盖住，置温暖处发酵1/2-1小时至体积增倍。

　　3、取出面团、置面板上，轻揉约5分钟，作面包生坯，摆于烤盘上(烤盘要涂油防粘或垫一层烤纸)，再发酵约15分钟。

　　4、烤箱预热至200℃，面包坯表面刷鸡蛋浆，置于中层，烤15-20分钟即成。

步骤/方式一

准备原料：高筋面粉、蔓越莓干、巴旦木、纯牛奶、细砂糖、全蛋液、黄油、酵母、食盐。

第1步、把纯牛奶、高筋面粉、全蛋液、细砂糖、食盐、酵母都放入面包机里面揉面，其中细砂糖、食盐、酵母要分开放置，以免影响酵母的发酵功能。

步骤/方式二

第2步、揉面揉成团后，就可以直接放入软化好的黄油，然后继续把面团揉至光滑。

步骤/方式三

第3步、盖上保鲜膜进行发酵，面团发酵2倍或2.5倍大，用手在中间戳一个小孔不回缩即说明已经发酵完成。

哈尔滨风味小吃？

哈尔滨十大特产小吃有风味口条，哈尔滨熏鸡，大列巴，哈尔滨红肠，鸡西辣菜，松仁小肚，克东腐乳，杀猪菜，齐齐哈尔烤肉，得莫利炖活鱼等等。

一、风味口条

风味口条是哈尔滨有着百年历史的名菜，也是正阳楼的名产美食之一。这道美味小吃闻起来就芳香四溢，吃起来更是别有一番滋味。

二、哈尔滨熏鸡

熏鸡是哈尔滨正阳楼的特制产品，具有独特风味。将煮熟的鸡单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉。锅底烧着锯末和糖的混合物，使其生烟，熏在煮好的鸡上，使产品外层干燥变色。熏制20分钟取出，即为成品。

哪里卖哈尔滨马迭尔面包？

在哈尔滨中央大街有卖的。

中央大街是百年老街，是哈尔滨市的名片。

街路两侧汇集了风格各异的精美建筑,在精美的建筑中，各种小吃、快餐、西餐，韩式、日式等料理多如繁星。

到此，以上就是小编对于哈尔滨美食小吃面包制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于哈尔滨美食小吃面包制作的4点解答对大家有用。